青空レストラン レシピ ゆば豆乳鍋

12月9日の「満天☆青空レストラン」はゆばを紹介。

日光湯葉という、厚みがあり大豆の味が濃いという湯葉を使用します。

京都のゆばとはちがう旨みがあり、絶品だそうです♪

そこで今回は日光湯葉で作る「ゆば豆乳鍋」レシピをご紹介します。

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ゆば豆乳鍋

材料

・日光湯葉
・白菜
・ネギ
・鶏だんご
・日光HIMITSU豚
・すりごま

【味付け:A】

A豆乳
A薄口醬油
A白味噌

作り方

  1. お鍋に白菜・ネギ・鶏だんご・日光HIMITSU豚を入れる。
  2. ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①に入れて煮込めば完成!
日光湯葉は食べる直前にくぐらせながらいただくとGOODです✨

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おまけレシピ★ゆば大根&ゆば豚バラ巻き

青空レストラン レシピ ゆば豆乳鍋2

12月9日の番組内では、「ゆば豆乳鍋」のほかに「ゆば大根」「ゆば豚バラ巻き」のレシピも登場。サッパリとしたゆば大根も、豚バラ巻きアレンジもおいしそうですね♪
レシピはこちら👇

ゆばのお取り寄せ先

日光のゆばのお取り寄せはこちらからできます。気になる方はどうぞ♪

まとめ

いかがでしたでしょうか。
今回は「満天☆青空レストラン」のゆば豆乳鍋をご紹介しました。

冬の風物詩「鍋」でゆばをいただけるなんて贅沢ですね(^^)

ぜひ作ってみて下さい♪

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