青空レストラン レシピ ゆば豚バラ巻き2

12月9日の「満天☆青空レストラン」ではゆばレシピが登場!
今回は日光のゆばで作るレシピです。

日光湯葉の特徴は、京都の湯葉より厚みがあり、大豆の味が濃いこと。

さらに「2枚あげ」という製法により、ゆばとゆばの間に豆乳が挟まって最高の食感なのだそうです♪今回は日光のゆばを使った「ゆば豚バラ巻き」レシピをご紹介します。

スポンサーリンク


ゆば豚バラ巻き

材料

・ステーキ湯葉
・豚バラ肉
・塩コショウ
・バター

【味付け:A】

Aめんつゆ

作り方

  1. 豚バラ肉に塩コショウをして、ステーキ湯葉を巻く。
  2. フライパンにバターをしいて、①を表面がカリカリになるまでソテー。
  3. 仕上げにAのめんつゆを加え、甘辛く味付けしたら完成!

スポンサーリンク


おまけレシピ★ゆば大根&ゆば豆乳鍋

青空レストラン レシピ ゆば豚バラ巻き

12月9日の番組内では、「ゆば豚バラ巻き」のほかに「ゆば大根」「ゆば豆乳鍋」のレシピもお披露目していました。

ゆばはサッパリ食べても、濃いスープといっしょにトゥルンと食べてもおいしいですよね(^^)

レシピはこちらから👇

ゆばのお取り寄せ先

日光のゆばのお取り寄せはこちらからできます。気になる方はどうぞ♪

まとめ

いかがでしたでしょうか。
今回は「満天☆青空レストラン」のゆば豚バラ巻きをご紹介しました。

ゆばといえばお刺身や鍋でしか食べたことがなかったので、やってみたいと思いました♪

みなさんもぜひ試してみてください!

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

青空レストラン レシピ ゆば豚バラ巻き


スポンサーリンク